絵と音楽とウィーンとイタグレ
by kenwan56
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2012年 07月 27日
パエリア
「 日本、優勝候補スペインを1ー0で破る大金星」
ということで
今日の我が家のお料理ブログは
スペイン料理で攻めてみます。
いえ、たまたまだったのですけれど(笑)
パエリアは、娘が嫌いなので
鬼の居ぬ間ではないけれど
この機を逃さず、です。
今回は、エビと鶏肉
玉ねぎ、にんにく、ローズマリー
そして、 サフラン
出来上がりに パセリをちらし
レモンをジュっと絞って頂く。
エビは頭付きで買ってきて
その殻でスープをとっている。
う〜ん、 美味!
それと、 ガスパッチョ。
ガスパッチョ、火を使わないで作るスープ トマト、玉ねぎ、にんにく、パプリカ、きゅうり、パン、オリーブ油、など
こちらは、夏の冷たいスープ。
近所のスーパーのチラシに載っていて
パックに入っているのを
買ってみた。
暑い時には
さっぱりしていて
野菜やミネラルが豊富で
うれしい。
結構重宝しそうだけど
家でも簡単にできそうなスープだ。
サッカー観戦なんて
まるでしない我が家だけれど
オリンピックともなると、やっぱり
日本ガンバレーーー
と応援したくなる。
マダムKenwan
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